Buchtičky

Kto ich nemá rád?

Tieto moje sú z lístkového cesta a tvarohu ale môžu byť plnené aj inou plnkou - trebárs orechovou. Ak ich teda chceme na sladko ako sú tieto moje. Ako ich robím?Pripravím si : 3 vyvaľkané lístkové cestá (Lidl), 500g plnotučného hrudkovitého tvarohu, 2 vajíčka, hrozienka alebo brusnice deň vopred namočené v rume, 3-4 PL práškového cukru (podľa chuti), 1 vanilkový cukor, štipku soli a 1 vanilkový puding "bez varenia".
Najprv zapnem rúru predhriať na 190°C
V miske vyšľahám elektrickým šľahačom tvaroh s 1 vajíčkom, vanilkovým a práškovým cukrom. Potom pridám vanilkový puding, štipku soli a scedené hrozienka alebo brusnice. Dobre premiešam a plnku odložím bokom.
Lístkové cestá postupne rozbalím a na pomúčenej doske nakrájam radielkom každé cesto na 9 rovnakých štvorčekov. Do každého štvorčeka položím kúsok tvarohovej plnky, zviniem do batôžka, spoje popritláčam, a pomúčim ich a buchtičku položím na suchý plech spojmi na dno. Každú buchtičku potriem druhým vajíčkom ktoré som vyšľahala so štipkou soli.

Pečiem pri 190°C približne 25-30 minút do zlatista.

Hotové buchtičky poukladám na tácku alebo širokú plytkú misu a mierne vychladnuté ich potom pocukrujem práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým.

POZN.: Na plech môžeme použiť pečiaci papier.