Figové valčeky

 

Nepečené a nie iba na sviatky... 

Ingrediencie:

150g fíg, 50g perníka na strúhanie, 100g mletých vlašských orechov, 80g práškového cukru, 20g Hery, 3 lyžice rumu, polovica lyžičky mletej škorice, 1 lyžica citrónovej šťavy a práškový cukor na podsypanie.

Na dokončenie: 200g čokoládovej polevy, nahrubo nasekané orechy na posypanie.

Postup:

Figy pomelieme na mäsovom strojčeku, pridáme nastrúhaný perník, jemne zomleté orechy, cukor, heru, rum, škoricu, citrónovú šťavu a všetko spracujeme na nelepivú hmotu.

Lyžičkou z hmoty odkrajujeme malé kúsky a vytvarujeme z nich valčeky. (aby sa hmota pri tvarovaní nelepila, podsýpame ju cukrom)

Valčeky potom položíme na podnos (tácku) posypanú práškovým cukrom (aby sa nelepili) a dáme do chladničky stuhnúť. Potom valčeky namáčame do rozpustenej teplej polevy. Kladieme ich na podnos vyložený alobalom alebo papierom na pečenie. Posypeme nasekanými orechami a necháme stuhnúť.

Čas prípravy asi 50 minút a výjde cca 30 kúskov.