Šúľance

Posypané makom alebo orechami sú skvelé!

Ingrediencie:

500 g zemiakov, trošku soli, 1 žĺtok, 200 g hrubej múky, voda, 60 g masla, 120 g maku/orechov, 100g práškového cukru

Postup:

Umyté zemiaky uvaríme v šupke a ešte teplé ošúpeme. Pretlačíme, osolíme, pridáme žĺtok, múku a vypracujeme cesto. Na pomúčenej doske urobíme šúľaním valček hrubý asi ako malíček a nakrájame ho na menšie kúsky. V slanej vode uvaríme, scedíme, polejeme roztopeným maslom, pocukrujeme a posypeme zomletým makom/orechami.